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日本またはインドネシア産などのマグロを角切にする工程上で除かれた、端切のバラ凍結品です。形は小さいものですが、皮無し・骨無しなので、生姜煮や甘辛く煮て、佃煮にして美味しくいただけます。ご飯の上に乗せたり、もう一品の常備菜にいかがでしょうか。お使いする分だけ加熱してご使用ください。