白身でやわらかい身質です。皮なしになっていますので、ムニエルやフライにもよく合うと思います。煮付け等は身が崩れやすいので取り扱いは注意が必要です。
小骨（ピンボーン）も除去してありますが、
稀に取り残しがある場合もございますのでご了承ください。
原材料名：カラスカレイ、酸化防止剤(V.C)
賞味期限：製造から1年
保存方法：-18℃以下で保存してください
凍結前加熱の有無：加熱してありません
加熱の必要性：加熱してお召し上がりください
原産地：ロシア、グリーンランド
加工者：有限会社 ヴィ・キャップ
三重県四日市市山分町518